La Diputación de Soria ha celebrado está tarde la tradicional subasta de la Trufa Negra en Madrid Fusión 2024. En la gala, conducida por el presentador Javier Pérez Andrés, se han subastado dos piezas de 450 gramos donadas por la Asociación Soriana de Truficultores y la Asociación Forestal de Soria.
El chef Andrea Tumbarello del restaurante Don Giovanni se ha hecho con el primer lote y la familia Fernández Rivera, de Bodegas Tinto Pesquera, con el segundo. La primera pieza se ha adjudicado por 2.000 euros y la segunda, por 3.000.
La Diputación de Soria se encarga de esta tradicional subasta cuya recaudación se destina a la Fundación Luis Guanella, una entidad sin ánimo de lucro que ayuda a personas con capacidades intelectuales diferentes.