Vuelve 'Cocinando con trufa' y lo hace con importantes novedades. En la presentación de la cuarta edición, la Junta de Castilla y León ha anunciado que el concurso pasa de ser bianual a celebrarse todos los años con el objetivo de convertir a Soria en la capital internacional de la trufa negra. Y es que el micoturismo ya supone un retorno económico en la Comunidad de 33 millones de euros. 

Como novedad, al jurado internacional que decidirá el equipo ganador de entre los ocho equipos de cocineros participantes, se suma un jurado popular para dar voz a aficionados a la gastronomía. El concurso de celebra el sábado con cocineros de los cinco continentes, desde Tailandia hasta Italia, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Argentina, Bulgaria, México y por supuesto España. 

Grandes nombres de la cocina, como Alberto Molinero, estrella Michelín del restaurante La Roca, o el televisivo Alberto Chicote, serán los encargados de valorar las creaciones de los cocineros participantes.